Schweinefleisch süß-sauer
Zutaten für 4 Personen:
- 200 g Schweinefleisch
- 1 Gurke
- 3 farbige Paprikas
- 1 Zwiebel
- 5 Pepperoni
- 3 Tomaten
- Knoblauch ( je nach Belieben )
- 2 EL Austernsauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- Salz
- 1 EL Reisessig
- Öl
- 2 EL Süß-Sauer-Gewürzmischung
Zubereitung:
1. Das Schweinefleisch in Stücke mundgerecht schneiden. Dann mit Sojasauce und Salz marinieren. Öl in einer Pfanne vorheizen. Knoblauch und Zwiebel darin braten, dann Tomaten und Fleisch zufügen. Weiter braten bis das Fleisch durchgebraten ist.
2. Mundgerecht geschnittenes Gemüse zufügen, kurz braten. Mit Zucker, Reisessig und Süß-Sauer-Gewürzmischung abschmecken.
Kategorien: Thailändische Kochrezepte
