Bananenblatt

Bananenblätter sind, wie der Name schon sagt, Blätter der Bananenstaude. Sie besitzen eine Größe zwischen 40 und 160 cm und werden aus afrikanischen, asiatischen und südamerikanischen Ländern importiert.

Man umwickelt das Gargut mit dem Bananenblatt und verschnürt das ganze zu einem Päckchen oder benutzt Zahnstocher. Dann kann man das Bananenblatt-Päckchen in einem Ofen, Bambus-Dämpftopf? oder auf einem Grill garen. Fisch kann sehr gut in Bananenblättern gegart werden, da er hierin sein Aroma behält und nicht trocken wird.

Bananenblätter können auf jede gewünschte Form zugeschnitten werden und eignen sich daher sehr gut zur Tischdekoration, als Platz-Set oder Origami-Figuren.

Kategorie: Gemüse